لحماية جسمك من السموم.. تناولي البصل

أكدت دراسة علمية أن استخدام بعض المستخلصات المناعية الموجودة في بعض الخضراوات التي

يتناولها الإنسان في طعامه اليومي مثل الثوم والبصل تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن السموم

الفطرية التي تنمو على الأغذية عند توافر ظروف معينة من الحرارة والرطوبة.

وأفادت الأبحاث بأن هذه الخضراوات تحتوي على مركبات كبريتية بنسب عالية لها القدرة على حماية

خلايا الجسم من أضرار هذه السموم عن طريق زيادة إنتاج الأنزيمات المضادة للأكسدة ومسك

الشوارد الحرة الناتجة عن تمثيل هذه السموم بواسطة خلايا الكبد ومنع اتحادها بمكونات الخلايا.

ومن جانب آخر، يشير خبراء التغذية والصحة إلى أن البصل يفوق التفاح بفوائده العديدة وقيمته

الغذائية، ففيه عشرون ضعفا من الكالسيوم الموجود في التفاح، وضعف ما فيه من الفوسفور وثلاثة

أضعاف ما يحتويه من فيتامين "أ"، وهو يحتوي على فيتامين "سي" والكبريت والحديد ومواد

وعناصر غذائية أخرى تساعد على إدرار البول والمادة الصفراوية من الكبد، وهي تتصف بأنها ملينة

للأمعاء ومقوية للأعصاب وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم أيضا.

وبالإضافة إلى ذلك فإن خمائره تفيد في الاستسقاء وتشمع الكبد وانتفاخ البطن وتورم الساقين وبعض

الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، وتشير الدراسات إلى أن للبصل مقدرة عالية على

التخفيف من حدة الاضطرابات الناجمة عن ضخامة البروستات، حيث ينصح بتناوله بعد نقعه في الخل

الأبيض على الريق صباحا.

ومن المعروف أن البصل يسيل الدمع لدى تقشيره أو تقطيعه وذلك يعود لاحتوائه على المادة

الطيارة "سلفات الآليل"، التي تهيج العيون، وهي التي تحرض الكليتين على الإفراز.

وتجدر الإشارة إلى أن طبخ البصل يفقده التأثيرات الناتجة عن هذه المادة، وعادة ينصح بتناول البصل

مطبوخا لتليين الأمعاء والمساعدة على الهضم، لأن البصل النيئ صعب الهضم لهذا لا ينصح الذين

يعانون من عسر الهضم أو بعض الاضطرابات الهضمية الأخرى بتناوله نيئا.

وبالرغم من أن رائحة البصل تبدو غير مستحبة للكثير من الأشخاص إلا أن فوائده العديدة وخصائصه

العلاجية والوقائية والغذائية تجعل منه الغذاء الذي يدخل في قائمة الطعام اليومية لدى العديد من

الأشخاص. فهو يساعد على النوم الهادئ إذا ما تم تناوله قبل موعد النوم بحوالي ساعة تقريبا. ويفيد

أيضا من يتبع نظاما غذائيا للمحافظة على وزن الجسم.

ووفقا للأبحاث والدراسات فإن البصل الأبيض أكثر أنواع البصل فائدة وللمحافظة على حفظه في

مكان جاف وجيد التهوية ولا يجوز الاحتفاظ بالبصل بعد تقشيره أو تقطيعه لأنه سريع التأكسد ويصبح

مؤذيا إذا تم تناوله بعد ذلك

وااااو يا فيصل على البصل واليومين دول عندنا بمصر البصل الاخضر رائع
مع طبق الفول بالزيت والليمون وكمان مع شوربة العدس خاصة في هذا الشتاء
حيث يدفينا كتير وكمان مع السلاطة بيعطيها طعم يجنن
بصلة صغيرة يوميا تضبط السكر بالجسم
تيجوا ناكل بصل النهاردة؟
افتكرت زمان جدتي كانت تشوي لنا البصل عندما كانت تخبز

جوعتيني وانا توني متغدي الله يسامحك اممممممممم bounce

عجلي على فين الغداء

همسه نورتي

شكرا لك أخي فيصل على معلوماتك المفيدة والقيمة

طيب الي ما بيحب البصل ونفسو انو يقدر يأكل البصل بجد

شوو بدو يساوي
أعطوني حل يا جماااااااااعة البصل مفيد ونفسي أتعلم آكل البصل وجربت بشتى الوسائل الا أنني لم أقدر

شكرا لك أخي فيصل
تقبل تحياااتي

شكراً خيروو على مرورك بس أنا ماعندي حل لهذي المشكله

بلعندي إقتراح أغمض عيان وتخيله حلووووووى ههههههههه

أتمنا لك التوفيق ,,,

يسلمووووو فيصل عالمعلومات القيمه ..

بالتوفيق عزيزي ..

شكراً أنين على مرورك نورتي

أتمنا لكٍ التوفيق,,,